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玉米煮多久抗衰老的效果最好

玉米这种杂粮类食物深受大家的喜爱,因为玉米有很多种吃法,煮玉米,烤玉米,炒玉米,各种各样的吃法。玉米有很多的抗衰老作用,尤其是煮玉米,那您知道玉米煮多久抗衰老的效果最好吗?下面就来看看吧!

煮玉米时间越长,抗衰老作用越好

从抗自由基角度来看,美国康乃尔大学在《农业与食品化学期刊》的研究显示,在摄氏115度下,将甜玉米分别加热10分钟、25分钟和50分钟后发现,其抗自由基的活性依序升高了22%、44%和53%,也就是说,加热越长时间的玉米,抗衰老的作用越好。所以,在家中煮玉米,也最好能多煮一段时间。

玉米的功效与作用

3.防止便秘,防止动脉硬化:玉米含有丰富的纤维素,不但可以刺激胃肠蠕动,防止便秘,还可以促进胆固醇的代谢,加速肠内毒素的排出。玉米胚榨出的玉米油含有大量不饱和脂肪酸,其中亚油酸占60%,可清除血液中有害的胆固醇,防止动脉硬化。

6.降糖功效:玉米须有一定的利胆、利尿、降血糖的作用,民间多用以利尿和清热解毒。如慢性肾炎或肾病综合征患者,可用干燥玉米须50~60克,加10倍的水,文火煎开,每天分3次口服,对糖尿病患者降低血糖十分有益,只是作用迟缓,以经常饮用为宜。

综上所述,玉米的功效与作用还是很强大的,而且适合各类人群食用,尤其是高糖、高血压患者食用,因为它有降糖、降压的功效,平日里我们多食用些还可以预防便秘,但消化不好朋友还是去吃的好。